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减肥是否也应对脂肪酸敬而远之

发布时间:2022-03-30源自:减肥训练营作者:减肥训练营阅读(14)

  减肥是否也应对脂肪酸敬而远之许多正在减肥的朋友经常都以为,带有脂肪的东西都会让人变胖,吃脂肪酸会不会变胖呢?其实,脂肪酸是人体必需的,而且食物里脂肪酸的含量是很普遍的,今天就来个脂肪酸知识扫盲吧

  无论是植物性或动物性油脂每克都有 9卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质,适度摄取是有益的,但并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全,可以多吃,这个是错误的观念,不但减肥的人必须限量摄食植物油,以免对减肥不利,要健康长寿的人更应如此。

  人们所需的脂肪酸有三类:多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。我们常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。

  每人每日油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成,(每天的用油量控制在15至30毫升)每人每天要吃齐这三种脂肪酸,不能偏好任一油类,否则油脂摄取失衡,会形成疾病。每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成,多元不饱和脂肪酸要占一成,而饱和脂肪酸要少于一成。

  动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后,可从植物油中摄取植物性饱和油。

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